食品包裝袋上沒有生產(chǎn)日期，這一行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安 全法》和《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》的相關(guān)規(guī)定。具體處罰措施會(huì)根據(jù)違法行為的性質(zhì)、情節(jié)以及社會(huì)危害程度等因素綜合決定，但通常包括以下幾個(gè)方面：

　　1.責(zé)令改正：監(jiān)管部門會(huì)首先要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者立即改正違法行為，即在食品包裝袋上正確、清晰地 標(biāo)注生產(chǎn)日期。

　　2.沒收違法所得：監(jiān)管部門會(huì)沒收因銷售無(wú)生產(chǎn)日期食品所獲得的違法所得，包括銷售該批次食品所獲得的利潤(rùn)。

　　3.罰款：根據(jù)違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額來(lái)確定罰款金額。如果貨值金額不足一萬(wàn)元，可能會(huì)面臨五千元以上五萬(wàn)元以下的罰款；如果貨值金額一萬(wàn)元以上，罰款金額可能會(huì)達(dá)到貨值金額的五倍以上十倍以下。具體的罰款金額還會(huì)根據(jù)違法情節(jié)的嚴(yán)重程度進(jìn)行調(diào)整。

　　沒收違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和工具：監(jiān)管部門有權(quán)沒收違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品。

　　4.責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)：在情節(jié)嚴(yán)重的情況下，監(jiān)管部門可能會(huì)責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者停產(chǎn)停業(yè)，以進(jìn)一步防止危害的擴(kuò)大。

　　5.吊銷許可證：對(duì)于嚴(yán)重違法的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，監(jiān)管部門可能會(huì)吊銷其相關(guān)許可證，剝奪其繼續(xù)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的資格。

　　總的來(lái)說(shuō)食品包裝袋上沒有生產(chǎn)日期是一種嚴(yán)重的違法行為，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守法律法規(guī)，確保食品包裝上正確、清晰地 標(biāo)注生產(chǎn)日期，以保障消費(fèi)者的知情權(quán)和食品安 全。同時(shí)，監(jiān)管部門也會(huì)依法對(duì)違法行為進(jìn)行嚴(yán)厲打擊，維護(hù)市場(chǎng)秩序和消費(fèi)者權(quán)益。